職人さんの包丁を販売しながら感じていたこと。
それは和包丁の価値をより広めていくために、日本らしい特徴をわかりやすく表現し、それでいて現代人の生活にあうようにアップデートすることでした。

そんな思いから企画し、大阪と徳島の職人技をかけあわせ、新しい機能性とビジュアルを搭載した製品が「藍包丁」です。

腐りづらさトップクラスのヒバ材に、抗菌消臭効果があるとされる藍で染め、さらに食品衛生法適合の防水コーティングで塗装しました。

刃は大阪の刃物職人が担当。日本刀をルーツに600年の歴史を誇る、和包丁の一大産地である堺の老舗が製作しています。

柄や鞘の木材は徳島の職人が藍染めを担当。徳島といえば藍染めが有名ですが、もともと仏壇や高級家具などの木工芸も盛んな地域だからこそ、木の藍染めというユニークな技術に出会うことができました。

JETROの海外進出支援製品に採択されニューヨークにも上陸したことで、海外販路の開拓も実現しました。

ひとつの製品で複数の産地に利益を生み出す。その新しい取り組みに挑戦するきっかけとなった弊社の原点といえる製品です。

ガラス工芸の日本最初の教育機関として40年に渡り、数多くの作家や教育者を輩出してきた東京ガラス工芸研究所。弊社は2020年5月から業務支援のご依頼をいただきました。

当研究所の特徴は、学べる技法の多さ、日本唯一の夜間コース、そして異業種を含む他社コラボ案件の多さ。

日本のものづくりが再評価されるためには職人コラボが必要だと考える私にとって、新しいガラスの可能性を追求し続ける当研究所のお仕事は魅力的です。

現在私は、ホームページの改修、特設ページ（LP）の企画進行、オープンキャンパスの企画運営、新年度入学生の企画立案、他社コラボ案件の進行管理など、さまざまなお手伝いをしています。

ホームページはこちら